Nuestro salmón es Chileno corte D, siempre cuidando que el tamaño y corte de las lonjas sean las correctas para garantizarte el contenido graso y grosor de lonja necesario y que la disfrutes desde un asador hasta en un nigiri; no deseches la piel… te recomendamos unos chicharrones con piel de salmón.
Tamaño por pieza: de 1.3 a 1.9 kg
